Cuidados no transporte de bolos congelados

Cuidados no transporte de bolos congelados

Como todos os demais alimentos congelados, o bolo também exige atenção redobrada quando se trata do transporte. Seu transporte deve ser pensado desde a embalagem, para que mantenha o produto conservado, com aspecto intacto e, acima de tudo, mantendo a conservação da...
Conservando a temperatura no transporte de sorvete

Conservando a temperatura no transporte de sorvete

Por se tratar de um produto extremamente delicado, o sorvete pode ser danificado com facilidade em virtude de diversos fatores, como altas temperaturas, que ocorrem devido ao transporte inadequado.⠀ Para evitar problemas, é primordial o investimento em um bom...
Como conservar peixes e frutos do mar

Como conservar peixes e frutos do mar

Peixes e frutos do mar podem ser armazenados no congelador de casa porém, devem ser limpos, retiradas as vísceras e escamas, e posteriormente lavados com atenção. Peixes devem ser embrulhados em filme plástico ou sacos plásticos próprios para alimentos. ⠀ No caso de...
Escolhendo flores para o Dia dos Namorados

Escolhendo flores para o Dia dos Namorados

Quer acertar na escolha de flores no próximo Dia dos Namorados? Rosas são as flores que representam o amor e variar a cor é uma boa ideia para demonstrar esse sentimento. A vermelha remete um amor intenso, já as amarelas fazem referência à felicidade, e as rosas...
Refrigeração de Maçã

Refrigeração de Maçã

O resfriamento da Maçã, na logística entre Centro de Distribuição e varejo, tem pelo menos três finalidades: Garantir a redução da atividade biológica da fruta, retardando o processo de maturação; Diminuir a atividade dos microrganismos e minimizar a perda de água do...
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